Вино Chateau Fonroque, 2004 г.

Вино Chateau Fonroque, 2004 г.

Шато Фонрок

Артикул: 113626

0
Показать ещё
3 890 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино красивого гранатово-красного цвета. В насыщенном аромате переплетаются выраженные тона джема из черной смородины, аниса, сушеной вишни и пряных трав. Среднетелое, элегантное, с шелковистыми танинами и великолепной структурой.
  • Гастрономия:

    Прекрасно дополнит мясо птицы под сливочным соусом и грибные закуски.
  • Виноградники:

    Общей площадью 17, 6 га располагаются на плато, где почвы известняковые, и на склонах холмов с известнково-глинистыми почвами. Средний возраст лоз около 35 лет. С 2002 года на виноградниках практикуются органические методы возделывания и в 2005 году поместье получило сертификат Ecocert, а с 2007 года хозяйство официально признано биодинамическим. На виноградниках высажены лозы мерло (80%) и каберне франа (20%).
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев. Часть в дубовых бочках (40% в новых и 40% в годичных бочках) и часть в нейтральных емкостях (20%).
  • Способ производства:

    Сортировка винограда проходит вручную на триажных столах. Мацерация и ферментация проводятся в нейтральных емкостях при строгом температурном контроле в течение 15-30 дней. Вино осветляют при помощи яичного белка, перед розливом вино не фильтруется.
  • Это интересно:

    Moueix - легендарная винодельческая династия с прочными семейными связями. В собственности Муэксов находится больше десятка шато, расположенных в Сент-Эмильоне и Помроле. И само собой, бриллиант в короне Муэксов - это великое Pеtrus. Семья управляет и консультирует многие другие поместья, которые, благодаря Муэксам, завоевали очень высокую репутацию.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Fonroque
Объем:
0.75
Год:
2004
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
25-30 лет и более.
Аппелласьон:
Saint-Emilion Grand Cru AOC
Категория:
Grand Cru Classe
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок