Вино Pouilly-Fuisse Le Clos, Chateau Fuisse, 2016 г.

Вино Pouilly-Fuisse Le Clos, Chateau Fuisse, 2016 г.

Пуйи-Фюиссе Ле Кло

Артикул: 117660

0
ST
91
8 140 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый золотисто-соломенный цвет. Ароматы спелых яблок, айвы, цитрусовых фруктов и грейпфрута. Богатое, объемное во вкусе вино, с шелковистой текстурой, идеальным балансом кислотности и освежающим, продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Отличное сопровождение к фуа-гра, блюдам из морской рыбы, омарам и белому мясу птицы.
  • Виноградники:

    Площадь виноградника: 2.7 га монопольное владение. Подножие холма составляет глина, что придает вину текстуру. В среднем слое преобладает каменный мергель, подчеркивая тонкость с цитрусовыми нотами. В верхней части участка белый известняковый сланец (Юрского периода), придающий тонкие ноты ментола и белых цветов. Восточная экспозиция. Старые лозы (от 35 до 85 лет) концентрируют питательные элементы, обеспечивая высокий уровень экспрессии в вине.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительная выдержка в дубовых бочках, 30% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Очень медленное прессование. Ферментация в бочках из нового дуба при контролируемой температуре. После алкогольной проводится малолактическая ферментация, чтобы придать винам сбалансированность и округлость.
  • Это интересно:

    Ле Кло - монопольный виноградник Шато-Фюиссе, являющийся неотъемлемой частью хозяйства с момента его приобретения семьей Винсент в 1862 году.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Chateau Fuisse
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
13-15 лет.
Аппелласьон:
Pouilly-Fuisse AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека SimpleWine и бар SimpleBar Черемушкинский рынок
Адрес Ул. Вавилова, д. 64/1, строение 1
Телефон +7 (495) 510-50-01
доб. 6532
Время работы с 09.00 до 21.00
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Адрес м. Кузнецкий мост, ул. Неглинная, 8/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6585
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Винотека SimpleWine Кутузовский
Адрес м. Выставочная, м. Кутузовская, Кутузовский пр-т, 22
Телефон +7 (968) 874-21-81
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine МЕГА Химки
Адрес м. Речной вокзал, м. Планерная, МО, г. Химки, микрорайон ИКЕА, СТЦ МЕГА Химки.
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6567
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок