Вино Pouilly-Fuisse Le Clos, Chateau Fuisse, 2018 г.

Артикул: 128124 Пуйи-Фюиссе Ле Кло, Шато Фюиссе

Вино Pouilly-Fuisse Le Clos, (128124), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Пуйи-Фюиссе Ле Кло цена 13490 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Chateau Fuisse
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

13 490 ₽

2018 г.

13 490 ₽

только в винотеке

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Красивый золотисто-соломенный цвет. Ароматы спелых яблок, айвы, цитрусовых фруктов и грейпфрута. Богатое, объемное во вкусе вино, с шелковистой текстурой, идеальным балансом кислотности и освежающим, продолжительным послевкусием.
Гастрономия:

Отличное сопровождение к фуа-гра, блюдам из морской рыбы, омарам и белому мясу птицы.
Виноградники:

Площадь виноградника: 2.7 га монопольное владение. Подножие холма составляет глина, что придает вину текстуру. В среднем слое преобладает каменный мергель, подчеркивая тонкость с цитрусовыми нотами. В верхней части участка белый известняковый сланец (Юрского периода), придающий тонкие ноты ментола и белых цветов. Восточная экспозиция. Старые лозы (от 35 до 85 лет) концентрируют питательные элементы, обеспечивая высокий уровень экспрессии в вине.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в дубовых бочках, 30% из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор. Очень медленное прессование. Ферментация в бочках из нового дуба при контролируемой температуре. После алкогольной проводится малолактическая ферментация, чтобы придать винам сбалансированность и округлость.
Это интересно:

Ле Кло - монопольный виноградник Шато-Фюиссе, являющийся неотъемлемой частью хозяйства с момента его приобретения семьей Винсент в 1862 году.

Регион:: Бургундия
Год:: 2018
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 13-15 лет.
Аппелласьон:: Pouilly-Fuisse AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Chateau de Fuisse - один из самых известных доменов в Maconnais, обладающий прекрасной репутацией. Домен находится в собственности семьи Vincent с 1852. С 1966 года управляющим поместья является представитель пятого поколения - Jean-Jacques Vincent, энолог по образованию. Chateau de Fuisse принадлежат 40 га виноградников в коммунах Fuisse и Pouilly. Почвы на них в основном состоят из известняка и глины в различных пропорциях, и в зависимости от этих пропорций, вина, которые производит шато, обладают различными терруарными характерами, которые идеально выражает растущий здесь сорт шардоне.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеЛе Кло (Пуйи-Фюиссе)Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Сосьете Сивиль дю Шато де Фюиссе (Societe Civile du Chateau de Fuisse), Fuisse

71960 Pierreclos (Фюиссе 71960 Пьеркло), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Шелковистое Хлебная корка Освежающая кислотность Цитрусовое Освежающее Белые фрукты Грейпфрут

Гастрономия

Курица Рыба Морепродукты

Отзывы 1