красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Блестящий рубиновый цвет средней насыщенности. В изысканном букете переплетаются тона ежевики, темной вишни, фиалки и горького шоколада. Полнотелое, глубокое, с ощутимыми хорошо интегрированными танинами. Продолжительное послевкусие с нотками специй.
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с нежным мясом ягненка, свининой в пряном соусе, птицей в вине.
Виноградники:
Площадью 24 га расположены на песчаных и глинисто-песчаных почвах. Средний возраст лоз: 35 лет.
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев в барриках, половина из которых новые.
Способ производства:
Ручной сбор, ферментация с использованием природных дрожжей в нейтральных емкостях. Малолактика проводится в дубовых бочках.
Это интересно:
В 1970 году часть этого хозяйства была продана знаменитому хозяйству Петрюс.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Газан (Помроль) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2011 Блестящий рубиновый цвет средней насыщенности. В изысканном букете переплетаются тона ежевики, темной вишни, фиалки и горького шоколада. Полнотелое, глубокое, с ощутимыми хорошо интегрированными танинами. Продолжительное послевкусие с нотками специй. Сорта винограда: мерло, каберне совиньон, каберне фран. Изготовитель: ССЕА дю Шато Газан (SCEA du Chateau Gazin), Chemin de Chantecaille 33500 Pomerol (Шмен де Шантекай 33500 Помроль), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес
м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы
винотека: с 11.00 до 23.00, ресторан; с 12.00 до 00.00
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.