Вино Chateau Giscours, 2013 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 75%, мерло 20%, пти вердо 5%
- Производитель:
- Chateau Giscours
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий тёмно-рубиновый цвет с лиловым оттенком. В насышенном букете раскрываются ароматы чёрной смородины, малины, спелой вишни на минеральном фоне. Среднетелое, с хорошо очерченными танинами, превосходным балансом во вкусе и выраженным ягодным тоном в пряном послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с дичью, говядиной под сложными соусами и холодными мясными закусками. -
Виноградники:
Площадь: 85 га; почва: слой гравия поверх песчано-гравийного слоя и известняка; плотность посадки: 10 тыс. лоз/ га; урожайность: 48-50 гл/га. -
Способ выдержки:
В бочках из французского дуба в течение 15-18 месяцев; половина урожая выдерживается в новых бочках. -
Способ производства:
Урожай собирают вручную в сентябре. Виноград с разных участков виноградника ферментируется отдельно. Общая продолжительность ферментации 15-20 дней при температуре 29-30°С в нейтральных емкостях. Малолактическая фементация проводится сразу после завершения алкогольной. -
Это интересно:
Первое упоминание о вине поместья встречается в некой расписке о продаже, датированной 1552 годом. Известен тот факт, что это вино подавалось к столу Людовика XIV.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2013
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Margaux AOC
- Категория:
- 3-eme Grand Cru Classe
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Giscours (Шато Жискур) по цене 13990 рублей
Читать дальше