Вино Chateau-Grillet, 2016 г.
- Страна, регион:
- Франция, Долина Роны
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- вионье 100%
- Производитель:
- Chateau-Grillet
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Яркий золотисто-соломенный цвет. Многогранный аромат с тонами мандарина, персика, цветов, мяты и специй. Полнотелое, комплексное и элегантное во вкусе, с деликатной кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Отлично подойдет к филе сибаса на углях, теплому салату из овощей на гриле с оливковым маслом или сашими. -
Виноградники:
Площадью 3,5 га высажены на крутых гранитных террасах «chaillees» с южной экспозицией, образующих своеобразный амфитеатр на высоте 150-200 м над уровнем моря. Это помогает лозам получать больше солнечного тепла и защищает от холодного северного ветра. Средний возраст лоз 45 лет. Почвы - песочные с небольшим содержанием глины. -
Способ выдержки:
18 месяцев в дубовых бочках из французского дуба, 20% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, мягкое деликатное прессование. Ягоды с разных участков винифицируется отдельно. Алкогольная и малолактическая ферментация проводятся в стальных и дубовых емкостях, в зависимости от участка. -
Это интересно:
Начиная с винтажа 2011 года техническая команда шато приняла решение проводить более тщательную селекцию винограда для производства главного вина хозяйства. В результате анализа и сравнительных дегустаций были определены парцели, которые не соответствовали высочайшему уровню терруара Шато Грийе. Так появилось еще одно вино из 100% вионье, которое Шато Грийе выпускает под аппелласьоном Cotes du Rhone AOC.
- Регион:
- Долина Роны
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-12 лет.
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau-Grillet (Кот дю Рон) по цене 15850 рублей