Восстановление пароля

Вино Chateau Bahans Haut-Brion, 0.75 л., 2005 г.
Производитель: | Chateau Haut-Brion |
Регион: | Бордо |
Объём: | 0.75 л. |
Год: | 2005 |
Крепость: | 13.5% |
Температура подачи от и до: | 16 - 18° |
Потенциал хранения: | 20-25 лет. |
Аппелласьон: | Pessac-Leognan AOC |
Категория: | Appellation d'Origine Controlee (AOC) |
Декантация: | декантация |
Выдержка в ёмкости: | Бочка |
Стилистика: | красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе |
Кол-во в упаковке: | 1 |
Рейтинг WS: | 92 |
Рейтинг RP: | 93 |
Виноградники: | Лозы на территории шато культивируются, по меньшей мере, в течение 6 столетий. 46 га превосходного терруара, с типичными для этого аппелласьона глубокими (около 15 метров) гравиевыми почвами, содержащими песок и глину. Плотность посадки - 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз - 35 лет. |
Гастрономия: | Прекрасно сочетается с мясом ягненка или дичью, приготовленной на гриле, твердыми сырами. |
Дегустационные характеристики: | Глубокий рубиновый цвет. Элегантный аромат насыщен тонами лакрицы, табачного листа, черной смородины, малины, пряными оттенками, среди которых доминируют нотки перца и лавра и нюансами кедра. Среднетелое, округлое во вкусе вино с бархатными танинами, обеспечивающими прекрасную структуру, сбалансированной кислотностью и легкими минеральными оттенками в восхитительном послевкусии. |
Способ выдержки: | В течение 18-22 месяцев в дубовых бочках, 20-25% из которых - новые. |
Способ производства: | Виноград собирается вручную, проводится тройной триаж (селекция винограда) и полное гребнеотделение. Алкогольная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, специально разработанных для Шато О-Брион в 1961 году Жаном-Бернаром Дельмасом и Эмилем Пейно. Проводится малолактика. |
Это интересно
Chateau Bahans Haut-Brion - второе вино Chateau Haut-Brion, которое с урожая 2007 года выпускается под этикеткой Le Clarence Haut-Brion. Это одно из лучших вторых вин Бордо, виноград для которого собирается с тех же самых лоз, что и для производства великого Chateau Haut-Brion.Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Баанс О-Брион (Пессак-Леоньян) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2005 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран. Изготовитель: Домен Кларенс Дилон С.А.С (Domaine Clarence Dillon S.A.S), 41 Avenue George V 75008 Paris (41 Авеню Жорж V 75008 Париж), Франция. Фактический адрес: 135, Avenue Jean Jaures - 33608 Pessac Cedex (135, Авеню Жан Жорес - 33608 Пессак Седекс), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.