Вино Chateau Haut-Brion, 1995 г.

Вино Chateau Haut-Brion, 1995 г.

Шато О-Брион

Артикул: 119642

0
WS
95
JR
18
RP
96
Винтаж:
1995 г. 89 990 ₽
в наличии
89 990 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино гранатового цвета с пурпурным блеском. В изысканном, завораживающем букете ароматы вишен морелло, сирени, красной розы переплетаются с нотами засахаренных фруктов, сандала и подлеска. Элегантное, идеально сбалансированное и комплексное вино, с цветочными, минеральными и черносмородиновыми оттенками во вкусе и филигранно очерченными танинами.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с самыми изысканными блюдами из дичи, ягненка или говядины под ягодным соусом, тушеным кроликом, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Лозы на территории шато культивируются, по меньшей мере, в течение 6 столетий. 48 га уникального терруара (которым в свое время восхищался Томас Джефферсон) с глинистыми и типичными для этого аппелласьона глубокими древними гравиевыми почвами, богатыми галечником и разными видами кварца, придающего винам Сhateau Haut Brion особенный характер и неповторимую индивидуальность. Плотность посадки: 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз: более 35 лет.
  • Способ выдержки:

    18 - 22 месяца в новых французских барриках. Осветление проводится яичным белком.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную, проводится тройной триаж (селекция винограда) и полное гребнеотделение. Алкогольная ферментация осуществляеются в емкостях из нержавеющей стали в специальных емкостях, разработанных Жаном-Бернаром Дельмасом и Эмилем Пейно в 1961 году. Проводится малолактика.
  • Это интересно:

    Chateau Haut-Brion - одно из первых французских вин, которое обрело популярность за пределами Франции. На протяжении более 100 лет оно оставалось главным красным вином Англии. Первые упоминания о замке встречаются еще в записях Карла II, короля Англии и Шотландии, в середине 17 века. Чуть позже, в 1663 году, английский путешественник Сэмюэл Пипс в своих дневниках напишет: "И там я пил сорт французского вина <..>, которое имеет хороший и самый необычный вкус, какой я когда-либо встречал". Сегодня это единственный замок, который имеет статус Grand Cru сразу по двум классификациям Бордо.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Haut-Brion
Объем:
0.75
Год:
1995
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
35 лет и более.
Аппелласьон:
Pessac-Leognan AOC
Категория:
1-er Grand Cru Classe
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок