• Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий рубиново-красный цвет предваряет роскошные ароматы ежевики, смородины, инжира, сливы, табачного листа, мокрого гравия и фиалки. Полнотелое, крепко сложенное, комплексное во вкусе, с плотной текстурой, зрелыми бархатистыми танинами и ягодными и минеральными оттенками в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с самыми изысканными блюдами из дичи, ягненка или говядины под ягодным соусом, тушеным кроликом, выдержанными сырами.
  • Способ выдержки:

    18 - 22 месяца в новых французских барриках. Осветление проводится яичным белком.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную, проводится тройной триаж (селекция винограда) и полное гребнеотделение. Алкогольная ферментация осуществляеются в емкостях из нержавеющей стали в специальных емкостях, разработанных Жаном-Бернаром Дельмасом и Эмилем Пейно в 1961 году. Проводится малолактика.
  • Это интересно:

    Chateau Haut-Brion - одно из первых французских вин, которое обрело популярность за пределами Франции. На протяжении более 100 лет оно оставалось главным красным вином Англии. Первые упоминания о замке встречаются еще в записях Карла II, короля Англии и Шотландии, в середине 17 века. Чуть позже, в 1663 году, английский путешественник Сэмюэл Пипс в своих дневниках напишет: "И там я пил сорт французского вина <..>, которое имеет хороший и самый необычный вкус, какой я когда-либо встречал".Сегодня это единственный замок с двойной классификацией. Красные вина Chateau Haut-Brion из области Пессак-Леоньян были настолько известны и авторитетны, что были включены в официальную классификацию вин Медока в 1855 году и получили статус Premier Grand Cru Classe. В XX веке замку было присвоен еще один почетный титул - Grand Cru Classe de Graves.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Haut-Brion
Объем:
0.75
Год:
2008
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
40-45 лет.
Аппелласьон:
Pessac-Leognan AOC
Категория:
1-er Grand Cru Classe
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека SimpleWine Усачевский
Адрес м. Спортивная, м. Фрунзенская, ул. Усачева, 26
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6554
Время работы Пн - Чт: 09:00 - 22:00
Пт - Сб: 09:00 - 23:00
Вс: 09:00 - 22:00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.