Вино Chateau Haut-Brion Blanc, 2011 г.
Винтаж:
2011 г.
–
167 990 ₽
нет в наличии
2004 г.
–
214 990 ₽
в наличии
2015 г.
–
167 990 ₽
в наличии
2011 г.
–
167 990 ₽
в наличии
2012 г.
–
124 990 ₽
нет в наличии
Ещё винтажи
167 990 ₽
Этого товара нет в наличии
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий золотисто-желтый цвет сопровождается выразительными ароматами лимона, имбиря, жареных орехов, меда, белого перца и ванили, с минеральными нотками. Полнотелое, спелое и хорошо сбалансированное, с крепкой структурой, сливочной кислинкой и оттенками дыни и грейпфрута в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Отлично сочетается с жирной рыбой на гриле, омарами, мясом краба, запеченой свининой. -
Виноградники:
Лозы на территории шато культивируются, по меньшей мере, в течение 6 столетий. 46 га превосходного терруара, с типичными для этого аппелласьона глубокими (около 15 метров) гравиевыми почвами, содержащими песок и глину. Белые сорта занимают площадь 2,7 га. Плотность посадки: 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз: 35 лет. -
Способ выдержки:
Проводится в течение 9-12 месяцев во французских барриках, 50% которых новые. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную, проводится тройной триаж (селекция винограда) и полное гребнеотделение. Алкогольная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 20°C. Эти специальные емкости разработаны Жаном-Бернаром Дельмасом и Эмилем Пейно в 1961 году. -
Это интересно:
Chateau Haut-Brion - единственный замок с двойной классификацией. Вина его были настолько известны, что в классификации вин Медока 1855 года его не могли не включить в список лучших замков, хотя он и не относился к Медоку. И уже в XX веке имя замка заслуженно занимает почетное место в классификации вин Грава и Пессак-Леоньяна.
- Регион:
- Бордо
- Производитель:
- Chateau Haut-Brion
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2011
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 30-35 лет.
- Аппелласьон:
- Pessac-Leognan AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Ещё...
Для этого товара еще не оставлено отзывов.