Вино Chateau Haut-Brion Blanc, 2020 г.

Артикул: 127976 Шато О-Брион Блан, Шато О-Брион
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Изысканный пурпурный цвет с рубиновым оливом. Букет вина раскрывается свежими ягодными ароматами черной и красной смородины, малины, которые обрамлены аппетитными дымными нотами. Во вкусе превалируют мощные, но великолепно структурированные танины, а в длительном, резонируюшем послевкусии доминирует пряный, яркий аромат аниса.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с самыми изысканными блюдами из дичи, ягненка или говядины под ягодным соусом, тушеным кроликом, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Лозы на территории шато культивируются, по меньшей мере, в течение 6 столетий. 46 га превосходного терруара, с типичными для этого аппелласьона глубокими (около 15 метров) гравиевыми почвами, содержащими песок и глину. Средний возраст лоз - 35 лет.
  • Способ выдержки:

    Осуществляется в течение 24 месяцев в новых французских барриках. Осветление проводится яичным белком.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную, проводится тройной триаж (селекция винограда) и полное гребнеотделение. Алкогольная ферментация осуществляеются в емкостях из нержавеющей стали в специальных емкостях, разработанных Жаном-Бернаром Дельмасом и Эмилем Пейно в 1961 году.
  • Это интересно:

    Chateau Haut-Brion – единственный замок с двойной классификацией. Вина его были настолько известны, что в классификации вин Медока 1855 года его не могли не включить в список лучших замков, хотя он и не относился к Медоку. И уже в XX веке имя замка заслуженно занимает почетное место в классификации вин Грава и Пессак-Леоньяна.
Регион:
Бордо
Год:
2020
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
25-30 лет.
Аппелласьон:
Pessac-Leognan AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Историческая значимость Chateau Haut-Brion позволяет ему считаться «первым среди первых». Это единственный представитель из Грава, и к тому же самое маленькое шато в пятерке первоклассных гран крю Левого берега. Именно О-Брион стал инициатором смены приоритетов в производстве и торговле винами Бордо. В его погребе появился «новый французский кларет», разительно отличавшийся от всех остальных вин региона. Впервые в истории виноделия О-Брион начал продвигать собственное имя как особый винный бренд, и этой стратегией впоследствии воспользовались прочие шато из Медока. Он олицетворяет одно из самых последовательных и стильных вин Левого Берега. За технические аспекты виноделия уже почти сто лет отвечают представители семьи Дельмас: должность технического директора фактически передается по наследству. Белый Haut-Brion претендует на звание одного из лучших белых сухих вин мира и превосходит по цене красную версию.альных почвах, которые известный профессор геологии, Анри Энжальбер, сравнил с почвой Латура.
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Haut-Brion Blanc (Шато О-Брион Блан) по цене 231830 рублей