Фото Вино Chateau les Carmes Haut-Brion (Pessac-Leognan)  0.75 Франция красное

Вино Chateau les Carmes Haut-Brion (Pessac-Leognan), 0.75 л., 2014 г.

RP 91
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
JS 93
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 111528, Шато ле Карм О-Брион (Пессак-Леоньян)
Винтажи и объемы
2014 г. (0.75 л.)
13 990 РУБ
Производитель: Chateau Haut-Brion
Регион: Бордо
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-17 лет.
Аппелласьон: Pessac-Leognan AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 91

Виноградники: Общая площадь виноградников: 5 га. Урожайность: 40 гл/га. Плотность посадки: 10000 лоз/га. Средний возраст лоз: 35 лет. На виноградниках практикуются органические практики.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с самыми изысканными блюдами из дичи, ягненка или говядины под ягодным соусом, тушеным кроликом, выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Изысканный пурпурный цвет с рубиновым оливом. Букет вина раскрывается свежими ягодными ароматами черной и красной смородины, малины, которые обрамлены аппетитными дымными нотами. Во вкусе превалируют мощные, но великолепно структурированные танины, а в длительном, резонируюшем послевкусии доминирует пряный, яркий аромат аниса.
Способ выдержки: В течение 18 месяцев в дубовых бочках, на 50% новых.
Способ производства: Виноград собирается вручную, проводится тройной триаж (селекция винограда) и полное гребнеотделение. Алкогольная ферментация осуществляеются в емкостях из нержавеющей стали в специальных емкостях, разработанных Жаном-Бернаром Дельмасом и Эмилем Пейно в 1961 году. Осветление проводится яичным белком.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато ле Карм О-Брион (Пессак-Леоньян) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2014 Сорта винограда: мерло, каберне фран, каберне совиньон. Изготовитель: ССЕА ле Карм О Брион (SCEA les Carmes Haut Brion), 20/24 Avenue de Canterane 33600 Pessac (20/24 Авеню де Кантеран 33600 Пессак), Франция. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 20 Rue des Carmes 33000 Bordeaux (20 Рю де Карм 33000 Бордо), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.


не заполнены поля формы
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Шато О-Брион, один из самых старинных замков Бордо, расположен в пригороде Пессака. В 14 веке здесь располагалось поместье Aubrion, названное так, скорее всего, по имени прежних владельцев. Само Шато О-Брион было основано в 1533 году Жаном де Понтаком, получившим виноградники в качестве приданого жены. Долгое время замок носил имя своего владельца - Chateau Pontac. Современная история поместья начинается в 1935 году, когда его приобретает Кларенс Диллон, американский финансист и любитель вина. Это первый случай в истории Бордо, когда хозяйством первого класса владеет иностранец. Поместье находилось в упадническом состоянии. Новым владельцам пришлось существенно обновить винные погреба и виноградники, пригласив ведущих специалистов и сделав его образцом для подражания. Красное вино Шато О-Брион ближе всех по стилю напоминает вина лучших поместий Медока среди вин Пессак-Леоньяна и причина кроется в его уникальных почвах, которые известный профессор геологии, Анри Энжальбер, сравнил с почвой Латура.