- Подача:
- 16–18°С
-
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого рубиново-красного цвета с великолепным многогранным букетом, в котором раскрываются тона черной смородины, спелой вишни, фиалки и сигарной коробки, эффектно подчеркнутые нежными нотками мяты и ванили. Во вкусе вино полнотелое и щедрое, но одновременно изящное и утонченное, с роскошнымии сладковатыми оттенками малины и сливового ликера и длительным освежающим послевкусием с нотками специй и кофе. -
Гастрономия:
Прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам. -
Виноградники:
Занимают площадь 4,5 га по соседству с такими прославленными шато как Petrus, La Fleur-Petrus и Hosanna. Почвы отличаются большим разнообразием: в северо-западной части виноградника на небольшой возвышенности располагаются коричневые гравийные почвы с тонкой прослойкой (10 см) глины на глубине 1 м от поверхности земли, в южной части преобладают песчано-гравийные почвы, а в восточной, прилегающей к винограндникам шато Petrus, поверх глинисто-песчаных почв лежит внушительный слой песка и гравия. На винограднике культивируются очень старые лозы, средний возраст которых достигает 40 лет. Плотность посадки - от 6000 до 7500 лоз на гектар. -
Способ выдержки:
Проводится в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% которых новые. -
Способ производства:
Виноград собирается вручную. С 1980-х годов шато систематически проводит предферментационное гребнеотделение. Большая часть виноградного сусла ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, однако, виноград с лучших участков винифицируется отдельно в маленьких бетонных емкостях.
- Регион:
- Бордо
- Производитель:
- Chateau Lafleur
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2011
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 25-30 лет.
- Аппелласьон:
- Pomerol AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Лафлер (Помроль) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2011 Вино глубокого рубиново-красного цвета с великолепным многогранным букетом, в котором раскрываются тона черной смородины, спелой вишни, фиалки и сигарной коробки, эффектно подчеркнутые нежными нотками мяты и ванили. Сорта винограда: каберне фран 53%, мерло 47%. Изготовитель: С.С.Е.А. Гинодо (S.C.E.A. Guinaudeau), 33240 Mouillac (33240 Муйак), Франция. Фактический адрес (адрес производства): Chateau Lafleur - 33500 Pomerol (Шато Лафлер - 33500 Помроль), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.