-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого бордового цвета. Элегантные ароматы малины, ежевики, сладкого перца переплетаются с изящными нотками подлеска и сухих пряных трав. Полнотелое, обволакивающее и мощное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками специй и копченостей в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам. -
Виноградники:
Занимают площадь 4,5 га по соседству с такими прославленными шато как Petrus, La Fleur-Petrus и Hosanna. Почвы отличаются большим разнообразием: в северо-западной части виноградника на небольшой возвышенности располагаются коричневые гравийные почвы с тонкой прослойкой (10 см) глины на глубине 1 м от поверхности земли, в южной части преобладают песчано-гравийные почвы, а в восточной, прилегающей к винограндникам шато Petrus, поверх глинисто-песчаных почв лежит внушительный слой песка и гравия. На винограднике культивируются очень старые лозы, средний возраст которых достигает 40 лет. Плотность посадки - от 6000 до 7500 лоз на гектар. -
Способ выдержки:
Проводится в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% которых новые. -
Способ производства:
Виноград собирается вручную. С 1980-х годов шато систематически проводит предферментационное гребнеотделение. Большая часть виноградного сусла ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, однако, виноград с лучших участков винифицируется отдельно в маленьких бетонных емкостях. -
Это интересно:
В ассамбляж Шато Lafleur в равных частях входят мерло и каберне фран. Уникальность этого, казалось бы, классического для Сент-Эмильона и Помроля сочетания состоит в том, что Lafleur используют самую высокую пропорцию каберне франа среди всех остальных производителей аппелласьона Помроль. Это, в сочетании с разнообразием почв, на которых произрастает виноград, придает вину особенный, ни с чем несравнимый характер. По словам владельца Petrus Кристиана Муэкса, +Chateau Lafleur - единственное вино, которое может с ним соперничать и даже превосходить в лучшие годы-.
- Регион:
- Бордо
- Производитель:
- Chateau Lafleur
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2001
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 25-30 лет.
- Аппелласьон:
- Pomerol AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Лафлер (Помроль) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2001 Сорта винограда: мерло, каберне фран. Изготовитель: С.С.Е.А. Гинодо (S.C.E.A. Guinaudeau), 33240 Mouillac (33240 Муйак), Франция. Фактический адрес (адрес производства): Chateau Lafleur - 33500 Pomerol (Шато Лафлер - 33500 Помроль), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Для этого товара еще не оставлено отзывов.