Вино Chateau Latour, 2004 г.

Этот товар закончился

Артикул: 108151 Шато Латур

Вино Chateau Latour, (108151), красное сухое, 2004 г., 0.75 л, Шато Латур цена 161490 рублей

5.0

6 оценок

Страна, регион:: Франция , Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо
Производитель:: Chateau Latour
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино богатого гранатового цвета с пурпурным оттенком и нысыщенным букетом с постепенно раскрывающимися ароматами засахаренных черных ягод, лакрицы, табачного листа, легкими минеральными нотками и тонами подлеска. Полнотелое, мощное и элегантное, с выраженными бархатистыми танинами и бесконечно долгим послевкусием.
Гастрономия:

Прекрасно само по себе и в сочетании с изысканными блюдами из ягненка и пернатой дичи.
Виноградники:

Почва: глинистый известняк, гравий. Площадь виноградников: 47 га. Средний возраст лоз: 50 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 51 гл/га.
Способ выдержки:

Проводится в течение 16-18 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства:

Ручной сбор. Ферментация проходит при температуре 28-30 °C в течение 7 дней в емкостях из нержавеющей стали. После ее завершения сусло не отделяют от мезги и проводят дополнительную мацерацию в течение трех недель. Малолактическая ферментация проводится в нейтральных емкостях.
История этикетки:

На этикетке изображена башня St-Maubert (Сен-Мобер).
Это интересно:

Сохранившаяся с 17 века на территории хозяйства постройка кремового цвета в виде башни, на самом деле, строилась как голубятня. Ее часто ошибочно принимают за знаменитую башню St-Lambert (позже ее стали называть St-Mauber), которая и дала название знаменитому хозяйству ("la tour" в переводе с фр. "башня"), но до наших дней не сохранилась.

Регион:: Бордо
Год:: 2004
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 35-50 лет.
Аппелласьон:: Pauillac AOC
Категория:: 1-er Grand Cru Classe
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Château Latour остается лидером и одним из главных авторитетов винного мира уже почти семьсот лет. Рубежом, разделившим историю Латура на «прошлое» и «настоящее», стал 1993 год, когда замок перешел в собственность миллиардера Франсуа Пино. Именно тогда техническое оснащение погреба удалось точно настроить на «частоты» латуровского терруара. «Эффект сродни деликатной реставрации призрачного Рембрандта: из полумрака вдруг вынырнули детали, о которых мы даже не подозревали», — так высказался журнал Decanter об обновленном вине. Последние двадцать винтажей Latour опережает прочих «первоклассных» конкурентов по баллам, полученным от винных критиков. Его вина обладают самым внушительным потенциалом выдержки, поэтому в шато приняли решение не продавать Latour ан-пример. Отказ от традиционной системы реализации позволил этому шато выпускать на рынок вина, достигшие идеальной формы.

Теги

Гастрономия

Ягненок Утка

Отзывы 2