Вино Chateau Lynch-Bages, 1996 г.

красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Красивый тёмно-гранатовый цвет. Интенсивные ароматы с тонами джеиа из чёрных ягод, вишни, чернослива, свежевыделанной кожи, кедра и специй. Среднетелое, хорошо структурированное во вкусе, со сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и нотками табака и лакрицы в долгом послевкусии.

Подавать к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Почвы: глубокий слой гароннского гравия. Плотность посадки: 9 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Способ подрезки: двойной гюйо. Общая площадь: 90 га.

15 месяцев в дубовых бочках, 50% которых обновляются ежегодно.

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-ти дней. Осветление с помощью яичного белка. Легкая фильтрация.

Шато расположено на маленьком горном хребте ("Баж" - собственно название гравийного плато), которое высится над городом и рядом протекающей Жирондой. Винодельня берет свое название от фамилии Томаса Линча, сына ирландского иммигранта, чья семья управляла владением в XVII-XVIII веках, и плоскогорья Bages. В 1937 году хозяйство приобрел Жан-Шарль Каз, дедушка нынешнего владельца Жан-Мишеля Каза. Вместе с сыном Андре он всю свою энергию направил на улучшение поместья, которым руководил в течение 35 лет. В 1974 году его внук Жан-Мишель начал реорганизацию поместья. Он установил самое современное оборудование, оставил нетронутым только старый погреб, который является одним из самых необычных в Медоке.