Вино Chateau Lynch-Bages, 1998 г.

Этот товар закончился

Артикул: 100370 Шато Линч-Баж

Вино Chateau Lynch-Bages, (100370), красное сухое, 1998 г., 0.75 л, Шато Линч-Баж цена 31730 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Франция , Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 73%, мерло 15%, каберне фран 10%, пти вердо 2%
Производитель:: Chateau Lynch-Bages
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино темного рубиново-красного цвета. В бокале раскрываются ароматы спелой черной смородины, ежевики, фиалки, кедра, мяты и лакрицы. Полнотелое, концентрированное и плотное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками копченостей и подлеска в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Подавать к мясу ягненка под пряным соусом, пернатой дичи в винном соусе, выдержанным твердым сырам.
Виноградники:

Почвы: гравийные. Плотность посадки: 9 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Способ подрезки: двойной гюйо. Общая площадь: 100 га.
Способ выдержки:

В течение 15 месяцев в дубовых бочках, 70% которых обновляются ежегодно.
Способ производства:

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-ти дней. Малолактическая ферментация частично проводится в барриках, частично в нейтральных емкостях.
Это интересно:

Интересно высказывание о винах замка известного британского критика Оза Кларка: "Линч-Баж - впечатляющий в пятилетнем возрасте, чудесный в десятилетнем и неотразим в свои двадцать!"

Регион:: Бордо
Год:: 1998
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 20-30 лет.
Аппелласьон:: Pauillac AOC
Категория:: 5-eme Grand Cru Classe
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Жан-Шарль Каз стал арендатором виноградников Lynch-Bages в 1933-м году, в эпоху разгара настоящей «великой депрессии» в Бордо, и выкупил шато накануне Второй мировой войны. Долгое время семья «вытягивала» свои владения за счет доходов от страхового бизнеса, но к началу 1970-х Жан-Мишель Каз полностью сосредотачивается на решении накопившихся проблем Lynch-Bages. В погребах шато появился энолог Эмиль Пейно, и оно оказалось в эпицентре преобразований, охвативших виноделие Бордо. Итогом винной революции стал качественный прогресс вин. Следующим успехом был выход международные рынки, остававшиеся terra incognita для вин Бордо. Lynch-Bages - первое гран крю классе, выпущенное в продажу в Китае. Сегодня за Lynch-Bages закрепилось прозвище «Мутон для экономных». Уровень качества и стиль вина весьма приближены к звездному соседу, Château Mouton-Rothschild, но цена из-за исторического положения в пятом классе значительно скромнее.

Теги

Вкус

Плотное Насыщенное Лакрица Бархатистые танины Смородина Ежевика Полнотелое

Гастрономия

Ягненок Выдержанный сыр Утка

Отзывы