Вино Chateau Lynch-Bages, 2013 г.

Этот товар закончился

Артикул: 103364 Шато Линч-Баж

Вино Chateau Lynch-Bages, (103364), красное сухое, 2013 г., 0.75 л, Шато Линч-Баж цена 27490 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Франция , Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 72%, мерло 20%, каберне фран 6%, пти вердо 2%
Производитель:: Chateau Lynch-Bages
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Насыщенный непрозрачный фиолетовый цвет. В изысканном аромате переплетаются тона черной смородины, сливы, фиалки, оттенки теплого табака и древесного угля. Мощное, глубокое, прекрасно сбалансированное вино с длительным элегантным послевкусием с нотками ванили и специй.
Гастрономия:

Подавать к мясу ягненка под пряным соусом, пернатой дичи в винном соусе, выдержанным твердым сырам.
Виноградники:

Почвы: гравийные. Плотность посадки: 9 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Способ подрезки: двойной гюйо. Общая площадь: 100 га.
Способ выдержки:

15 месяцев в дубовых бочках, 70% которых обновляются ежегодно.
Способ производства:

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-ти дней. Малолактическая ферментация частично проводится в барриках, частично в нейтральных емкостях.

Регион:: Бордо
Год:: 2013
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 20-30 лет.
Аппелласьон:: Pauillac AOC
Категория:: 5-eme Grand Cru Classe
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Жан-Шарль Каз стал арендатором виноградников Lynch-Bages в 1933-м году, в эпоху разгара настоящей «великой депрессии» в Бордо, и выкупил шато накануне Второй мировой войны. Долгое время семья «вытягивала» свои владения за счет доходов от страхового бизнеса, но к началу 1970-х Жан-Мишель Каз полностью сосредотачивается на решении накопившихся проблем Lynch-Bages. В погребах шато появился энолог Эмиль Пейно, и оно оказалось в эпицентре преобразований, охвативших виноделие Бордо. Итогом винной революции стал качественный прогресс вин. Следующим успехом был выход международные рынки, остававшиеся terra incognita для вин Бордо. Lynch-Bages - первое гран крю классе, выпущенное в продажу в Китае. Сегодня за Lynch-Bages закрепилось прозвище «Мутон для экономных». Уровень качества и стиль вина весьма приближены к звездному соседу, Château Mouton-Rothschild, но цена из-за исторического положения в пятом классе значительно скромнее.

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр Ягненок Утка

Отзывы