Вино Chateau Malescot Saint-Exupery, 2008 г.

Вино Chateau Malescot Saint-Exupery, 2008 г.

Шато Малеско Сент-Экзюпери

Артикул: 107592

0
WS
90
JR
18
RP
93
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Благородный рубиновый цвет. В изысканном аромате тона сливы, молочного шоколада и черного чая переплетаются с нотками обожженного дуба и лакрицы. Полнотелое, прекрасно сбалансированное, с хорошей структурой, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с овощным рагу, тушеным в горшочке мясом, грибным жюльеном.
  • Виноградники:

    Расположены на характерных для Медока почвах с глубоким (около 10 м) гравиевым слоем и подпочвами из мергеля, глины и известняка с включениями железа. Общая площадь виноградников составляет 24 га. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Урожайность: 55 гл/га. Средний возраст лоз около 35 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 14-16 месяцев во французских дубовых бочках, 80% из которых обновляются ежегодно.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную. Проводится тщательный триаж на винодельне и полное гребнеотделение. Мацерация и ферментация в течение 3-5 недель в емкостях из нержавеющей стали и бетона с применением природных дрожжей. Проводится малолактика. При осветлении вина применяется яичный белок. Перед розливом вино не фильтруется.
  • Это интересно:

    Первые документы, в которых встречается упоминание о производстве вина в Шато Малеско Сент-Экзюпери, датированы 1608 годом. Своим названием замок обязан двум владельцам - Симону Малеско, советнику Людовика XIV, и графу Жану-Батисту де Сент-Экзюпери, деду известного французского писателя Антуана де Сент-Экзюпери.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Malescot Saint-Exupery
Объем:
0.75
Год:
2008
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Margaux AOC
Категория:
3-eme Grand Cru Classe
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Малеско Сент Экзюпери Гран Крю Классе (Марго) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2008 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: Сосьете Сивиль д'Эксплуатасьон Агриколь дю Шато Малеско Сент Экзюпери (Societe Civile d'Exploitation Agricole du Chateau Malescot St Exupery) Chateau Malescot St Exupery - BP8 - 16, rue Georges Mandel 33460 Margaux (Шато Малеско Сент Экзюпери - БП8 - 16, рю Жорж Мандель 33460 Марго), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Винотека SimpleWine Ленинский
Адрес м. Ленинский проспект, Ленинский пр-т, 30
Телефон
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Неглинная
Адрес м. Трубная, Трубная пл., 2, ТЦ Галерея Неглинная
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6578
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Ярцевская
Адрес м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 24
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок