Вино Chateau Malescot Saint-Exupery, 2011 г.

Вино Chateau Malescot Saint-Exupery, 2011 г.

Шато Малеско Сент-Экзюпери

Артикул: 104025

0
WS
92
JR
16
RP
90
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий рубиново-красный цвет и выразительные ароматы черных и красных ягод, табачного листа, свежевыделанной кожи и специй. Среднетелое, многоплановое и округлое во вкусе, с кремовой текстурой, шелковистыми танинами и дымными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с овощным рагу, тушеным в горшочке мясом, грибным жюльеном.
  • Виноградники:

    Расположены на характерных для Медока почвах с глубоким (около 10 м) гравиевым слоем и подпочвами из мергеля, глины и известняка с включениями железа. Общая площадь виноградников составляет 24 га. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Урожайность: 55 гл/га. Средний возраст лоз около 35 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 14-16 месяцев во французских дубовых бочках, 80% из которых обновляются ежегодно.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную. Проводится тщательный триаж на винодельне и полное гребнеотделение. Мацерация и ферментация в течение 3-5 недель в емкостях из нержавеющей стали и бетона с применением природных дрожжей. Проводится малолактика. При осветлении вина применяется яичный белок. Перед розливом вино не фильтруется.
  • Это интересно:

    Первые документы, в которых встречается упоминание о производстве вина в Шато Малеско Сент-Экзюпери, датированы 1608 годом. Своим названием замок обязан двум владельцам - Симону Малеско, советнику Людовика XIV, и графу Жану-Батисту де Сент-Экзюпери, деду известного французского писателя Антуана де Сент-Экзюпери.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Malescot Saint-Exupery
Объем:
0.75
Год:
2011
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Margaux AOC
Категория:
3-eme Grand Cru Classe
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Малеско Сент Экзюпери Гран Крю Классе (Марго) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2011 Блестящий рубиново-красный цвет и выразительные ароматы черных и красных ягод, табачного листа, свежевыделанной кожи и специй. Сорта винограда: каберне совиньон 50%, каберне фран 10%, мерло 35%, пти вердо 5%. Изготовитель: Сосьете Сивиль д'Эксплуатасьон Агриколь дю Шато Малеско Сент Экзюпери (Societe Civile d'Exploitation Agricole du Chateau Malescot St Exupery) Chateau Malescot St Exupery - BP8 - 16, rue Georges Mandel 33460 Margaux (Шато Малеско Сент Экзюпери - БП8 - 16, рю Жорж Мандель 33460 Марго), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 80 Ккал / 335 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Лесной
Адрес м. Белорусская, ул. Лесная, 20, стр. 6
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6542
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Винотека SimpleWine Пречистенка
Адрес м. Парк культуры, Пречистенская наб., 5, ЖК Кленовый дом
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6595
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Сити
Адрес м. Выставочная, м. Международная, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6545
Время работы с 10.00 до 22.00
Винотека SimpleWine Каширская Плаза
Адрес м. Домодедовская, Каширское шоссе, д. 61 Г ТГ Каширская Плаза
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6524
Время работы с 10.00 до 22.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок