Вино Chateau Malescot Saint-Exupery, 2007 г., 1.5 л.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо
- Производитель:
- Chateau Malescot Saint-Exupery
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 1.5 л
Франция, красное, сухое, 1.5 л.
Артикул: 137862-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Благородный рубиновый цвет. В изысканном аромате тона сливы, молочного шоколада и черного чая переплетаются с тонкими нотами обожженного дуба и лакрицы. Полнотелое, прекрасно сбалансированное, с хорошей структурой, шелковистыми танинами и изысканным фруктовым послевкусием. -
Гастрономия:
Отлично сочетается с овощным рагу, тушеным в горшочке мясом, грибным жюльеном. -
Виноградники:
Виноградники расположены на характерных для Медока почвах с глубоким (около 10 м) гравиевым слоем и подпочвами, состоящими из мергеля, глины и известняка с включениями железа. Общая площадь виноградников составляет 24 га. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Урожайность: 55 гл/га. Средний возраст лоз около 35 лет. -
Способ выдержки:
В течение 14-16 месяцев во французских дубовых бочках, 80% из которых обновляются ежегодно. -
Способ производства:
Виноград собирается вручную в небольшие корзинки. Проводится тщательный триаж винограда на винодельне и полное гребнеотделение. Мацерация и ферментация осуществляются в течение 3-5 недель в емкостях из нержавеющей стали и бетона с применением природных дрожжей. Проводится малолактика. При осветлении вина применяется яичный белок. Перед розливом вино не фильтруется. -
Это интересно:
Первые документы, в которых встречается упоминание о том, что в Шато Малеско Сент-Экзюпери делали вино, датированы 1608 годом. Своим названием замок обязан двум владельцам - Симону Малеско, советнику Людовика XIV, и графу Жан-Батисту де Сент-Экзюпери, деду известного французского писателя Антуана де Сент-Экзюпери.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2007
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 30-40 лет.
- Аппелласьон:
- Margaux AOC
- Категория:
- 3-eme Grand Cru Classe
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Malescot Saint-Exupery (Шато Малеско Сент-Экзюпери) по цене 29650 рублей