Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Яркий рубиновый цвет с гранатовым блеском. В бокале раскрываются ароматы ежевичного джема, черной смородины, сливы, мокко, обожженного дуба и специй. Среднетелое, комплексное и объемное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками лакрицы в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Рекомендуем к сложным мясным блюдам с плотными соусами и выдержанными твердыми сырами.
  • Способ выдержки:

    Вино выдерживают в среднем 12 месяцев в барриках, 45% из которых новые легкого обжига.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда. Ягоды собирали только в момент их идеальной зрелости. Виноград с каждого участка ферментируют отдельно в нержавеющих емкостях, а затем вино переливают в дубовые баррики для малолактической ферментации и дальнейшей выдержки.
  • Это интересно:

    Имея категорию 3-me cru classe, вино Chateau Palmer, общепризнанно считается вторым после Chateau Margaux в аппелласьоне Марго.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Palmer
Объем:
0.75
Год:
1999
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
25-35 лет.
Аппелласьон:
Margaux AOC
Категория:
3-eme Grand Cru Classe
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Пальмер (Марго) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1999 Сорта винограда: каберне совиньон 48%, мерло 46%, пти вердо 6%. Изготовитель: Сосьете Сивиль дю Шато Пальмер (Societe Civile du Chateau Palmer), Chateau Palmer 33460 Cantenac (Шато Пальмер 33460 Кантенак), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

5

1 оценок

09 ноября

Высший класс. Рекомендую!

5

5

1 оценок