Восстановление пароля

Вино Chateau Palmer, 0.75 л., 2007 г.
Производитель: | Chateau Palmer |
Регион: | Бордо |
Объём: | 0.75 л. |
Год: | 2007 |
Крепость: | 13% |
Температура подачи от и до: | 16 - 18° |
Потенциал хранения: | 20-25 лет. |
Аппелласьон: | Margaux AOC |
Категория: | 3-eme Grand Cru Classe |
Декантация: | аэрация |
Выдержка в ёмкости: | Бочка |
Стилистика: | красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе |
Кол-во в упаковке: | 1 |
Рейтинг WS: | 90 |
Виноградники: | Площадь 55 га., средний возраст лоз 38 лет, плотность посадки 10 000 лоз\га. |
Гастрономия: | Сочетается с мясным рагу, олениной, бараниной, запеченой телятиной и выдержанными сырами. |
Дегустационные характеристики: | Глубокого рубиново-пурпурного цвета. В элегантном букете переплетаются ноты лакрицы, черной смородины, фиалки, сухих трав, ванили и аниса. Богатое, полнотелое, с шелковистыми танинами и минеральными нюансами в продолжительном послевкусии. |
Способ выдержки: | В течение 18-21 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых новые. |
Способ производства: | Мацерация при контролируемой температуре, ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 8-10 дней. Яблочно-молочная ферментация осуществляется сразу после алкогольной. |
Это интересно
Вино Chateau Palmer в начале 19 века подавали к столу короля Великобритании Георга IV, известного денди, щедрого покровителя художников и гурмана.Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Пальмер (Марго) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2007 Глубокого рубиново-пурпурного цвета. В элегантном букете переплетаются ноты лакрицы, черной смородины, фиалки, сухих трав, ванили и аниса. Сорта винограда: мерло, каберне совиньон, пти вердо. Изготовитель: Сосьете Сивиль дю Шато Пальмер (Societe Civile du Chateau Palmer), Chateau Palmer 33460 Cantenac (Шато Пальмер 33460 Кантенак), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.