Вино Chateau Pape Clement Rouge, 2006 г.

Вино Chateau Pape Clement Rouge, 2006 г.

Шато Пап Клеман Руж

Артикул: 100329

0
WS
91
ST
93
RP
95
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий темно-рубиновый цвет. В насыщенном букете раскрываются ароматы черносмородинового джема, ежевики и молочного шоколада, переплетаясь с легкими оттенками графита и лакрицы. Полнотелое, великолепно сбалансированное, обладающее мощной структурой вино с бархатистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается со стейком из говядины, запеченой бараниной, пернатой дичью и выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Площадь виноградников: 30 га. Возраст лоз: 30 лет. Почвы: глинисто-песчаные. Плотность посадки: 7,700 лоз/га. Форма куста: двойной гюйо. Урожайность: 30-40 гл/га.
  • Способ выдержки:

    Проводится в течение 18-22 месяцев в барриках из французского дуба.
  • Способ производства:

    Ручной сбор и гребнеотделение. Длительная холодная мацерация с ежедневным пижажем. Ферментация в дубе при контролируемой температуре. Винодельня гравитационного типа.
  • Это интересно:

    Chateau Pape Clement (Шато Пап Клеман) расположено в аппелласьоне Graves (Грав), в северной его части, где в 1987 году был образован коммунальный аппелласьон Pessac-Leognan (Пессак-Леоньян) - лучшая зона Грава. Отличительная особенность Грава, давшая ему имя, - это открытый слой гравия, след ледников, которые наползали сюда с Пиренеев в ледниковую эпоху. Именно гравийные почвы, характеризующиеся хорошей дренажной способностью, создают оптимальные условия для возделывания доминантного сорта винограда для Chateau Pape Clement - каберне совиньона.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Pape Clement
Объем:
0.75
Год:
2006
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
35-40 лет.
Аппелласьон:
Pessac-Leognan AOC
Категория:
Grand Cru Classe
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Пап Клеман Гран Крю Классе де Грав (Пессак-Леоньян) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2006 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло. Изготовитель: Шато Пап Клеман С.А. (Chateau Pape Clement S.A.), 216 Avenue du Docteur Nancel Penard 33600 Pessac (216 Авеню дю Доктор Нансель Пенар 33600 Пессак), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок