Подача:
16–18°С
  • Дегустационные характеристики:

    Непроницаемый темно-рубиновый цвет сопровождают богатые ароматы смородины, сливы, вишни, фиалки, тутины, цитрусовых, кремня, кофе, шоколада и специй. Полнотелое во вкусе, насыщенное, с прекрасной текстурой, бархатистыми сладковатыми танинами и ягодно-пряными оттенками в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошее сопровождение ягненку на косточке, оленине под винным соусом, выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Общая площадь: около 12 га. Почвы: голубая плотная глина на подпочвах с большим содержением железа. Форма куста: гюйо. Плотность посадки: 5,5 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 38-42 гл/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 20 месяцев в барриках из французского дуба, которые обновляются ежегодно.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Двойной триаж. Полное гребнеотделение. Ферментация в нейтральных емкостях при 30 градусах в течение 7-10 дней в зависимости от урожая. Малолактическая ферментация проводится также в нейтральных емкостях.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Petrus
Объем:
0.75
Год:
2011
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
25-40 и более лет.
Аппелласьон:
Pomerol AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Петрюс (Помроль) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2011 Сорта винограда: мерло 100%. Изготовитель: СС дю Шато Петрюс (SC du Chateau Petrus), Chateau Petrus 33500 Pomerol (Шато Петрюс 33500 Помроль), Франция. . Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...

Винотека SimpleWine Башня на Набережной

Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 10; БЦ «Башня на Набережной»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ: 10.00-19.00
ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок