Вино Chateau Pichon Baron , 2011 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 82%, мерло 18%
- Производитель:
- Chateau Pichon Baron
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
- Подача:
- 17–19°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий рубиново-пурпурный цвет. Аромат черносмородинового джема с тонкими нотами кофе и ванили. Полнотелое изящное фруктовое вино с шелковистыми танинами. -
Гастрономия:
Подавать к ягненку на гриле или индейке, тушеной с овощами, мягким сырам. -
Виноградники:
Площадь: 70 га. Почва: гароннский гравий. Плотность посадки: 9 тыс.лоз/га. Урожайность: 50 гл/га. Средний возраст лоз: 27 лет. -
Способ выдержки:
В течение 15 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых новые. -
Способ производства:
Мацерация в течение 5-15 дней в зависимости от урожая. Ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 29-31°С.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2011
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 20-30 лет.
- Аппелласьон:
- Pauillac AOC
- Категория:
- 2-eme Grand Cru Classe
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Pichon Baron (Шато Пишон Барон) по цене 28970 рублей
Читать дальше