Подача:
16–18°С
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий, насыщенный темно-пурпурный цвет. В сложном букете можно различить сладкие ароматы черносмородинового ликера, ежевики, нотки свежих цветов, лакрицы, дополненные изящными минеральными нюансами. Невероятно концентрированное, богатое и безупречно сбалансированное вино, с крепкой структурой и ягодно-пряными оттенками в послевкусии. Классика левобережья Бордо.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с пойякским ягненком на гриле, бефстроганов, твердыми сырами.
  • Виноградники:

    Общая площадь: около 80 га. Почвы: гравийные с известняковой подпочвой. Средний возраст лоз: 40-45 лет. На виноградниках используются только натуральные удобрения.
  • Способ выдержки:

    В течение 15-20 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых обновляется ежегодно.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Двойной триаж (селекция ягод). Ферментация с помощью природных дрожжей в нейтральных емкостях в течение 2-3 недель. Малолактика проводится только для сорта мерло в барриках. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Pontet-Canet
Объем:
0.75
Год:
2006
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20-30 лет.
Аппелласьон:
Pauillac AOC
Категория:
5-eme Grand Cru Classe
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Понте-Кане Гран Крю Классе (Пойяк) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2006 Сорта винограда: каберне совиньон 62%, мерло 33%, каберне фран 3%, пти вердо 2%. Изготовитель: С.А.С. дю Шато Понте Кане (S.A.S. du Chateau Pontet Canet), Chateau Pontet Canet 33250 Pauillac (Шато Понте Кане 33250 Пойяк), Франция. . Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Новинский
Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6515
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Таганская
Адрес м. Таганская, Гончарный пр-д, 8/40
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6520
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок