Вино Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe (Pauillac), 2015 г.
Винтаж:
Ещё винтажи
23 990 ₽
- Подача:
- 16–18°С
-
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с пойякским ягненком на гриле, бефстроганов, твердыми сырами. -
Виноградники:
Общая площадь: около 80 га. Почвы: гравийные с известняковой подпочвой. Средний возраст лоз: 40-45 лет. На виноградниках используются только натуральные удобрения. -
Способ выдержки:
В течение 15-20 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых обновляются ежегодно. -
Способ производства:
Ручной сбор. Двойной триаж (селекция ягод). Ферментация с помощью природных дрожжей в нейтральных емкостях в течение 2-3 недель. Малолактика проводится только для сорта мерло в барриках. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.