Вино Les Carmes de Rieussec, Chateau Rieussec, 2012 г.

Вино Les Carmes de Rieussec, Chateau Rieussec, 2012 г.

Ле Карм де Рьессек

Артикул: 104003

5
JS
92
Показать ещё
1 890 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое - сладкое, концентрированное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Насыщенный соломенно-золотистый цвет. Тона засушенного яблока, экзотических фруктов собраны в гармоничном, насыщенном аромате. Плотное, сливочное во вкусе вино с выраженными оттенками ванили. Прекрасный баланс кислотности и сладости, устойчивое послевкусие.
  • Гастрономия:

    Вино станет отличным сопровождением к десертам, сырам с плесенью, а также белому мясу в сладком соусе.
  • Виноградники:

    С восточной стороны шато граничит с Chateau d–Yquem. Одно из крупнейших хозяйств в зоне Сотерна и Барсака - виноградники занимают 93 гектара. Средний возраст лоз: 25 лет. Низкая урожайность: 15 гл/га.
  • Способ выдержки:

    Проводится в течение18 месяцев в новых дубовых барриках. Погреба расположены в самом сердце виноградников Chateau Rieussec - в Fargues.
  • Способ производства:

    Сбор ягод, пораженных ботритисом (благородной плесенью), происходит чуть позже обычного и осуществляется вручную. Строгий триаж на винодельне. Ферментация длится 2-4 недели в дубовых бочках, 60% которых ежегодно обновляются, и проходит при контролируемых температурах. После выдержки в течение 18 месяцев в дубовых бочках вино разливают по бутылкам.
  • Это интересно:

    Виноград для второго вина Chateau Rieussec (Шато Рьессек) отбирается по тем же стандартам, что и для первого. Название (Les Carmes de Rieussec) Ле Карм де Рьессек восходит к XVIII веку, когда шато находилось во владении монашеского ордена кармелитов (фр.Carmes).
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Rieussec
Объем:
0.375
Год:
2012
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20-30 лет.
Аппелласьон:
Sauternes AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сладкое Карм де Риессек (Сотерн) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2012 Сорта винограда: семильон 92%, совиньон блан 5%, мюскадель 3%. Изготовитель: Сосьете дю Шато Риессек С.А.С. (Societe du Chateau Rieussec S.A.S.), Chateau Rieussec 33210 Fargues (Шато Риессек 33210 Фарг), Франция. . Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.375л. Сахар 99 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 9.9г / 116 Ккал / 486 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

5

1 оценок

Винный аноним 02 декабря

Действительно великолепное вино.

5

5

1 оценок