Восстановление пароля

Вино Chateau Smith Haut-Lafitte Blanc, 0.75 л., 2014 г.
Производитель: | Chateau Smith Haut-Lafitte |
Регион: | Бордо |
Объём: | 0.75 л. |
Год: | 2014 |
Крепость: | 13.5% |
Температура подачи от и до: | 10 - 12° |
Потенциал хранения: | 15 лет и более. |
Аппелласьон: | Pessac-Leognan AOC |
Категория: | Appellation d'Origine Controlee (AOC) |
Декантация: | аэрация |
Выдержка в ёмкости: | Бочка |
Стилистика: | белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе |
Кол-во в упаковке: | 1 |
Рейтинг WS: | 96 |
Рейтинг RP: | 93 |
Виноградники: | Площадь посадки белого винограда - 11 га. Общая урожайность (для главного и второго белого вина хозяйства) - 31 гл/га. Почва: гравий поверх глины и известняка. Средний возраст лоз - 38 лет. |
Гастрономия: | Подавать к легким закускам из рыбы или белого мяса (индейка, перепелка), а также к рыбе на пару или на гриле под легким сливочным соусом. |
Дегустационные характеристики: | Светло-соломенный цвет с золотистым блеском. В богатом изысканном букете раскрываются ароматы белого персика, желтого яблока, дыни, манго, цитрусовых, специй и легкий карамельный тон. Полнотелое, прекрасно структурированное, с выразительной, живой кислотностью и спелыми фруктовыми нотами. Длительное послевкусие с тонами ванили, специй, белых фруктов и выраженными минеральными оттенками прекрасно выражает особенности терруара. |
Способ выдержки: | В течение 12 месяцев на осадке в дубовых бочках с регулярным батоннажем. |
Способ производства: | Мягкое прессование, ферментация в барриках (50% - новые бочки с собственной бондарни хозяйства, 50% - бочки предыдущего миллезима). |
Это интересно
Владельцы поместья, семья Катьяр, - это деятельные управленцы. Флоранс Катьяр организовала так называемую «пятерку» - «les Cinq» из пяти шато (кроме Смит-О-Лафит в нее входят: Канон-ла-Гаффельер, Газен, Бранер-Дюкрю и Понте-Кане) с целью продвижения своих вин по всему миру. Ее дочь Матильда участвовала в создании косметической линии Caudalie на основе полифенолов из виноградных косточек. Кроме того, семья открыла при шато спа-отель Les Sources de Caudalie, а два ресторана в отеле отмечены звездами гида Мишлен.Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шато Смит О Лафит (Пессак-Леоньян) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2014 Сорта винограда: совиньон блан, семильон, совиньон гри. Изготовитель: С.А.С. Катьяр (S.A.S. Cathiard), Chateau Smith Haut Lafitte 33650 Martillac (Шато Смит О Лафит 33650 Мартийяк), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.