• Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый пурпурный цвет. В элегантном комплексном букете доминируют тона ежевики, черной смородины, легкие оттенки грибов и специй. Прекрасно структурированное, округлое с освежающей кислотностью, минеральными и дубовыми нотками в продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом, выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Площадь посадок красного винограда: 45 га. Почва: гравий поверх глины и известняка; плотность посадки: 7000-9000 лоз/га; урожайность: 35-40 гл/га. Возраст лоз: 30-40 лет.
  • Способ выдержки:

    Проводится на осадке в течение 18-20 месяцев в дубовых барриках (80% новые).
  • Способ производства:

    Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация проводится в течение 4-8 недель при t 28-30° С в дубовых бочках с периодическим пижажем.
  • Это интересно:

    Владельцы поместья, семья Катьяров, очень деятельные управленцы. Так, Флоранс Катьяр организовала так называемую +пятерку- - +les Cinq- из пяти шато (кроме Смит-О-Лафит в нее входят: Канон-ла-Гаффельер, Газен, Бранер-Дюкрю и Понте-Кане) с целью продвижения своих вин по всему миру. Их дочь Матильда участвовала в создании косметической линии Caudalie на основе полифенолов из виноградных косточек. Кроме того семья открыла при шато спа-отель Les Sources de Caudalie, два ресторана в отеле отмечены звездами путеводителя Мишлена.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Smith Haut-Lafitte
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
20-25 лет.
Аппелласьон:
Pessac-Leognan AOC
Категория:
Grand Cru Classe
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Смит О Лафит (Пессак-Леоньян) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2012 Светло-соломенный цвет с золотистым блеском. В богатом изысканном букете раскрываются ароматы белого персика, желтого яблока, дыни, манго, цитрусовых, специй и легкий карамельный тон. Полнотелое, прекрасно структурированное. Сорта винограда: каберне совиньон 55%, мерло 36%, каберне фран 8%, пти вердо 1%. Изготовитель: С.А.С. Катьяр (S.A.S. Cathiard), Chateau Smith Haut Lafitte 33650 Martillac (Шато Смит О Лафит 33650 Мартийяк), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine МЕГА Химки
Адрес м. Речной вокзал, м. Планерная, МО, г. Химки, микрорайон ИКЕА, СТЦ МЕГА Химки.
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6567
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Модный сезон
Адрес м. Охотный ряд, г. Москва, ул. Охотный ряд, 2
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6569
Время работы 10.00-22.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок