Вино Chateau Suduiraut Premier Cru Classe (Sauternes), 2010 г.
6 790 ₽
- Подача:
- 10–12°С
-
Гастрономия:
Идеально без сопровождения и в сочетании с дыней, фуа-гра, птицей или свининой под кисло-сладким соусом, голубыми сырами, блюдами китайской кухни. -
Виноградники:
Замку принадлежат 200 га, из которых 92 га заняты под виноградники. Почвы: преимущественно песчаные и гравийные с вкраплением глины. Средний возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 7 000 лоз/га. Сверхнизкая урожайность: 18 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 16-18 месяцев во французских барриках (50% новых, 50% однолетних). -
Способ производства:
Поздний сбор ягод, пораженных благородной плесенью (ботритисом). Ферментация сначала в новых дубовых бочках, затем в нейтральных емкостях.
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.