Вино Caillou Blanc du Chateau Talbot, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- совиньон блан 70%, семильон 30%
- Производитель:
- Chateau Talbot
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, белое, сухое, 0.75 л.
Артикул: 139456- Подача:
- 10–11°С
-
Стилистика вина:
белое — легкое, с яркой кислотностью, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Соломенно-золотистый цвет. В аромате раскрываются тона цитрусовых, белых цветов и деликатные фруктовые оттенки. Освежающее во вкусе вино с яркой кислотностью и элегантной дубовой ноткой в гармоничном послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно в сочетании с блюдами из белого мяса, ризотто с морепродуктами. -
Виноградники:
Площадь под белые сорта: 6 га. Почва: медокский гравий. Плотность посадки: 7,7 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 55 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 7-8 месяцев в дубовых бочках на осадке. -
Способ производства:
Ферментация проводится в дубовых бочках, 50% из которых новые. При осветлении вина применяется яичный белок. -
Это интересно:
Шато Тальбо обязано своим именем английскому генералу Тальбо, погибшему в битве при Кастильоне в 1453 г., что положило конец английскому правлению в Аквитании. Неизвестно, принадлежало ли ему поместье, но по легенде он зарыл в подземных погребах Шато свои несметные сокровища перед походом на Кастильон. Однако во время раскопок, предпринятых нынешними владельцами T семьей Кордье T ничего не было обнаружено. Кайю блан де Тальбо T белое вино поместья, сначала производилось для домашнего потребления, для чего в 1930 году было высажено несколько лоз совиньона. Однако, впоследствии, было принято решение расширить производство, и участок виноградника с белыми сортами вырос до 6 га.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет.
- Аппелласьон:
- Bordeaux AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Caillou Blanc du Chateau Talbot (Кайю Блан дю Шато Тальбо) по цене 9490 рублей