Вино Chevalier-Montrachet Grand Cru, Pierre-Yves Colin-Morey, 2016 г.

Вино Chevalier-Montrachet Grand Cru, Pierre-Yves Colin-Morey, 2016 г.

Шевалье-Монраше Гран Крю

Артикул: 112039

0
2016 г. – 69 990 ₽
69 990 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    В сложном букете звенящая минеральность, интенсивные нотки яблока, ванили, тостов и сливочного масла. Во вкусе это идеально сбалансированное вино, раскрывающееся в бокале энергичными фруктовыми и цитрусовыми ароматами и деликатным продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Вино прекрасно само по себе, а также его идеально сочетать с закусками из морепродуктов, севиче и запеченным лобстером.
  • Виноградники:

    Известняковые почвы, возраст лоз 60 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 22 месяцев в 228-литровых дубовых бочках на дрожжевом осадке. Батоннаж при этом не проводят.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда и его тщательная сортировка. Традиционная для Бургундии ферментация и выдержка в дубовых бочках. Ферментацию проводят с природными дрожжами, используют 228-литровые дубовые бочки от бондарен Francois Freres и Chassin, половина из которых обновляют ежегодно. Батоннаж, осветление и фильтрацию перед розливом не применяют.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Pierre-Yves Colin-Morey
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
30 лет и более.
Аппелласьон:
Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шевалье Монраше Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2016 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САРЛ Пьер-Ив Колен-Море (SARL Pierre-Yves Colin-Morey), 4 rue de la Muree Chassagne Montrachet 21190 Meursault (4 рю де ла Мюре Шассань Монраше 21190 Мерсо), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок