Вино Chianti Castiglioni, Frescobaldi, 2013 г.

Вино Chianti Castiglioni, Frescobaldi, 2013 г.

Кьянти Кастильони

Артикул: 91436

0
Винтаж:
Еще винтажи Свернуть
1 690 ₽
Товара нет в наличии.
  • Стилистика вина:

    красное - округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Букет сложный и многогранный: насыщенные ягодные тона, среди которых особо выделяются нотки черешни и клубники, переплетаются с оттенками розы и фиалки. Вино мягкое и сбалансированное, с отчетливым продолжительным ягодным послевкусием. При дегустации Castigloni 2013 сразу ощущается особый характер этого очень позднего урожая – элегантность и невероятно мягкие танины.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с жареным мясом, цыпленком, паппарделле с мясным соусом и сырами средней выдержки.
  • Виноградники:

    Площадь хозяйства составляет 513 га, а виноградники занимают только одну пятую ее часть (130 га). Почвы смешанные, глинисто-каменистые. Плотность посадки: от 2800 до 5500 лоз/га. Система возделывания: кордон.
  • Способ выдержки:

    В стальных емкостях в течение 6 месяцев и 1 год в бутылках.
  • Способ производства:

    Виноград собирают вручную и механически. Мацерация длится около 10 дней. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 10 дней, после завершения которой проводится малолактика.
  • Это интересно:

    Tenuta di Castiglioni расположена в самом сердце Кьянти к юго-западу от Флоренции. В семейном архиве хранятся документы, в которых упоминается, что Castillione Vallis Pesae принадлежала маркизам Фрескобальди еще в 1092 году. Это поместье было одним из первых, где зародилась история семейного виноделия маркизов, насчитывающая уже более 700 лет.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Frescobaldi
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
4-5 лет.
Аппелласьон:
Chianti DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Маркези де Фрескобальди Кастильони Кьянти Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2013 Сорта винограда: санджовезе 90%, мерло 10%. Изготовитель: Маркези де Фрескобальди сочиета Агрикола с.р.л. (Marchesi de' Frescobaldi societa Agricola s.r.l.), Via Santo Spirito 11, 50125 Firenze (Виа Санто Спирито 11, 50125 Фиренце), Италия; Фактический адрес (адрес производства): Via Aretina, 120, Sieci, Pontassieve (Firenze) (Виа Аретина, 120 , Сиечи, Понтасьеве (Фиренце)), Италия. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

История династии маркизов Фрескобальди насчитывает более 1000 лет, 700 из которых они занимаются вином. С XIV века они поставляли вино английскому королевскому двору. Позднее Фрескобальди наладили связи и с другими монархами Европы, поставщиками которых они являются по сей день. В виноградниках семьи выделены особые участки, урожай с которых идет на изготовление только «королевских» вин для Швеции и Дании. Фрескобальди — крупнейшие землевладельцы в Тоскане. Им принадлежит более 1000 га и 9 поместий. В каждом хозяйстве сохраняется своя команда агрономов и свой энолог, а все производство находится под управлением главного энолога компании Николо д'Аффлито. Цель такой системы работы — создать концепцию домена (как в Бургундии), поддерживать разнообразие стилистики вин в разных поместьях, а также гарантировать их стабильно высокое качество.