Вино Chiaranda, Donnafugata, 2006 г.

Вино Chiaranda, Donnafugata, 2006 г.

Кьяранда

Артикул: 001885

0
Винтаж:
Товара нет в наличии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к копченой рыбе, пасте с томатом и сыром рикотта, блюдам из белого мяса и грибов под соусом и сырам средней выдержки.
  • Виноградники:

    Расположены на холмах высотой 200-300 м, почвы мергелевые. Плотность посадки 5-6 тыс лоз на гектар.
  • Способ выдержки:

    65% вина выдерживается в дубовых бочках (используются как новый дуб, так и бочки второго пассажа), а оставшаяся часть - в цементных чанах на благородном осадке в течение 8 месяцев. После розлива вино выдерживают в бутылках не менее 12 месяцев.
  • Способ производства:

    Урожай собирают вручную в небольшие ящики во второй половине августа. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах 14-16 градусов.
  • Это интересно:

    С этим кюве хозяйство Доннафугата присоединилась к движению "Wine for Life", программа которого позволяет собрать средства, идущие на борьбу со СПИДом в Африке. (www.santegidio.org).
Регион:
Сицилия
Производитель:
Donnafugata
Объем:
0.75
Год:
2006
Крепость:
14%
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок