Вино Passaia, Cielo, 2016 г.

Вино Passaia, Cielo, 2016 г.

Пассайя

Артикул: 108620

0
Винтаж:
1 040 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного рубинового цвета с легкими пурпурными оттенками. В аромате раскрываются тона вишни, чернослива, черных ягод и тонкие нюансы ванили. Объемное во вкусе, с бархатными танинами и устойчивым фруктовым послевкусием.
  • Гастрономия:

    Особенно хорошо сочетается с мясным рагу, бургерами и мясом н на гриле.
  • Виноградники:

    Виноград собирают в долине Val d'Arno (возле Флоренции). Метод формирования лозы: гюйо.
  • Способ выдержки:

    В течение 3 месяцев в больших дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Вино производится уже довольно редким сейчас, но популярным ранее методом говерно. В Тоскане он известен с XIV века. Суть метода заключается в том, что в почти готовое вино, в котором закончилась, либо почти закончилась ферментация, добавляют подвяленный виноград. Вследствие чего ферментация возобновляется, а вино приобретает большую насыщенность, более высокий уровень алкоголя и более выраженный многогранный букет.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Cielo
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
3-4 года.
Аппелласьон:
Toscana IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого географического указания красное полусухое Пассайя (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2016 Сорта винограда: санджовезе, мерло. Изготовитель: Чело э Терра С.п.А. (Cielo e Terra S.p.A.), 36050 Via IV Novembre, 39 - Montorso Vicentino (VI) (36050 Виа IV Новембре, 39 - Монторсо Вичентино (ВИ)), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок