Вино Sangiovese Primitivo, Cielo, 2020 г.

Этот товар закончился

Артикул: 132360 Виамаре Санджовезе Примитиво, Чело

Вино Sangiovese Primitivo, (132360), красное полусухое, 2020 г., 0.75 л, Виамаре Санджовезе Примитиво цена 1190 рублей

4.5

40 оценок

Страна, регион:: Италия , Апулия
Сахар:: полусухое
Виноград:: санджовезе, примитиво
Производитель:: Cielo
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Выдержанный сыр

Стилистика вина:

красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино рубинового цвета. В ярком аромате раскрываются ноты вишни, ежевики, молотого перца и ванили. Среднетелое, элегантное и сочное во вкусе, с бархатными танинами и ягодными оттенками в послевкусии.
Гастрономия:

Вино прекрасно в сочетании с мясными блюдами, брезаолой, шпеком и сырами средней выдержки.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Это интересно:

Кровь Юпитера — так переводится санджовезе — долгое время был незаметным сортом, пока в 1960-х не грянула «тосканская революция». Тогда появилось Vigorello 1968, а спустя почти 30 лет власти сдались и узаконили производство Chianti Classico из чистого санджовезе.

Регион:: Апулия
Год:: 2020
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 3-4 года.
Аппелласьон:: Puglia IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

В 1908 Джованни Чело купил землю с виноградником недалеко от замка Ромео и Джульетты — в самом центре Венето. Там он основал хозяйство "Cielo e Terra" (“Небо и земля”), которое сейчас является одним из крупнейших в регионе. Виноградники раскинулись на холмах Беричи и занимают 4000 га, здесь выращивают как местные сорта, так и международные. У хозяйства несколько винных проектов: игристые вина Casa Defra, сделанные с заботой об окружающей среде Cielo и Freschello, наследники венецианских винодельческих традиций Baccolo и другие. Сейчас хозяйством руководит четвертое поколение семьи, Пьерпаоло Чело.

Вино ординарное красное полусухоеВиамаре Санджовезе ПримитивоИталия. Регион Апулия. Год урожая 2020Сорта винограда: санджовезе, примитиво. Изготовитель: Чело э Терра С.п.А. (Cielo e Terra S.p.A.), 36050 Via IV Novembre, 39 - Montorso Vicentino (VI)

(36050 Виа IV Новембре, 39 - Монторсо Вичентино (ВИ)), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр

Отзывы 9

4.5