0
WS
91
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий золотисто-соломенный цвет и привлекательные ароматы лимонного печенья, желтого яблока, лайма и специй. Среднетелое, освежающее во вкусе, с яркой кислотностью, сливочной текстурой и пряными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошо в сочетании с нежирной речной рыбой, грибным жюльеном и мягкими сырами.
  • Виноградники:

    Белые сорта занимают 22,7 га. Средний возраст лозы: 25 лет. Плотность посадки: 7000 лоз/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 8 месяцев на осадке с батоннажем.
  • Способ производства:

    Сбор урожая производится в несколько этапов. После холодной мацерации сок отделяют от мезги не допуская контакта с кислородом. Ферментация в дубовых бочках.
  • Это интересно:

    В Шато Кло Флориден практикуется особый метод мацерации, запатенованный этим выдающимся виноделом. Он состоит в настаивании сока на мезге при очень низкой температуре. Дени был убежден, что именно компоненты кожицы придают вину сложный, богатый аромат и вкус.
Регион:
Бордо
Производитель:
Clos Floridene
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Graves AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок