Вино Clos Floridene (Graves), 2016 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- совиньон блан, семильон, мюскадель
- Производитель:
- Clos Floridene
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий золотисто-соломенный цвет и привлекательные ароматы лимонного печенья, желтого яблока, лайма и специй. Среднетелое, освежающее во вкусе, с яркой кислотностью, сливочной текстурой и пряными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо в сочетании с нежирной речной рыбой, грибным жюльеном и мягкими сырами. -
Виноградники:
Белые сорта занимают 22,7 га. Средний возраст лозы: 25 лет. Плотность посадки: 7000 лоз/га. -
Способ выдержки:
В течение 8 месяцев на осадке с батоннажем. -
Способ производства:
Сбор урожая производится в несколько этапов. После холодной мацерации сок отделяют от мезги не допуская контакта с кислородом. Ферментация в деревянных бочках. -
Это интересно:
В Шато Кло Флориден практикуется особый метод мацерации, запатенованный этим выдающимся виноделом. Он состоит в настаивании сока на мезге при очень низкой температуре. Дени был убежден, что именно компоненты кожицы придают вину сложный, богатый аромат и вкус.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Graves AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Clos Floridene (Graves) (Кло Флориден) по цене 5690 рублей
Читать дальше