Подача:
10–12°С
  • Гастрономия:

    Хорошо в сочетании с нежирной речной рыбой, грибным жюльеном и мягкими сырами.
  • Виноградники:

    Белые сорта занимают 22,7 га. Средний возраст лозы: 25 лет. Плотность посадки: 7000 лоз/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 8 месяцев на осадке с батоннажем.
  • Способ производства:

    Сбор урожая производится в несколько этапов. После холодной мацерации сок отделяют от мезги не допуская контакта с кислородом. Ферментация в дубовых бочках.
  • Это интересно:

    В Шато Кло Флориден практикуется особый метод мацерации, запатенованный этим выдающимся виноделом. Он состоит в настаивании сока на мезге при очень низкой температуре. Дени был убежден, что именно компоненты кожицы придают вину сложный, богатый аромат и вкус.
Регион:
Бордо
Производитель:
Clos Floridene
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
13%
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека SimpleWine Ленинский
Адрес м. Ленинский проспект, Ленинский пр-т, 30
Телефон
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Покровка
Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок