Вино Clos Henri Pinot Noir, 2014 г.
- Страна, регион:
- Новая Зеландия, Мальборо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Clos Henri
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Красивый светло-рубиновый цвет и выразительные ароматы перезрелой вишни, чернослива, обожженного дуба, подлеска и специй. Среднетелое, гармоничное во вкусе, с гастрономичной кислотностью, шелковистыми танинами и оттенками вишневого джема в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Великолепно сочетается с лососем, уткой по-пекински, мясными блюдами с пряностями. Интересно в сочетании со стейком в соусе терияки с васаби или же с запеченным фазаном с грибами. -
Виноградники:
Почвы на 90% состоят из глины, остальные 10% - аллювиальные. Подпочвы вулканические. Плотность посадки: 5050 лоз/га. Урожайность: 40 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых новые. -
Способ производства:
Мацерация при низких температурах. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом проводится легкая фильтрация. -
История этикетки:
Символом хозяйства является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников и память о Соланж Буржуа, жене Анри. -
Это интересно:
В название хозяйства прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром. Основатель винодельческой династии Буржуа из долины Луары, а именно они создали Кло Анри в Новой Зеландии, носил имя Henri (Анри).
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Clos Henri Pinot Noir (Кло Анри Пино Нуар) по цене 6290 рублей
Читать дальше