Вино Cahors Petit Clos, Clos Triguedina, 2008 г.

Этот товар закончился

Артикул: 116283 Каор Пети Кло, Кло Тригедина

Вино Cahors Petit Clos, (116283), красное сухое, 2008 г., 0.75 л, Каор Пети Кло цена 4490 рублей

4.4

9 оценок

Страна, регион:: Франция , Юго-Запад
Сахар:: сухое
Виноград:: мальбек 85%, мерло 10%
Производитель:: Clos Triguedina
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Глубокий пурпурно-бордовый цвет. В насыщенном, многоплановом букете раскываются ароматы красных спелых ягод, табака и лакрицы. Сочное и среднетелое вино, с изящной танинной структурой и оттенками сладких специй, грибов и превосходно выделанной кожи во вкусе.
Гастрономия:

Отлично сочетается с традиционными блюдами региона, блюдами из красного мяса, грибов и сырами.
Виноградники:

Разбиты на террасах с различной почвенной структурой. Вторая терраса, с которой производится Petit Clos, характеризуется глинисто-известковой почвой. Возраст лоз - 30 лет.
Способ выдержки:

Нейтральная емкость.
Способ производства:

Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Это интересно:

По легенде, название поместью дали паломники, направляющиеся в Сантьяго де Компостелла. Остановившись здесь на отдых, они попросили ужин, что на местном окситанском языке звучало как "Me triga de dina". Отдохнув на месте расположения теперешнего поместья, паломники продолжили свой путь. От отца к сыну несколько поколений семьи Бальдес передают и хранят традиции, духовное наследие и опыт Clos Triguedina, оставаясь и по сей день в числе главных производителей апелласьона Cahors.

Регион:: Юго-Запад
Год:: 2008
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Cahors AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Clos Triguedina, основанное в 1830 году, — одно из хозяйств ренессанса Каора, благодаря которому регион, потесненный когда-то Бордо, получил статус апелласьона. Сегодня Clos Triguedina управляет восьмое поколение семьи во главе с Жаном-Люком Бальдесом. Вдохновленный учебой в Бургундии и происхождением своей жены, родившейся в самом сердце Кот-д'Ора, Бальдес по-особенному относится к местному терруару и стремится выразить всю его палитру. Он уверен, что магия хозяйства Clos Triguedina кроется в богатстве почвы. Прежде всего винодельня славится мальбеком — ключевым сортом Каора. Местные зовут его «кот» или «оксерруа», а самого Бальдеса — «мистером мальбеком», ведь он признан гуру сорта во всей Франции.

Теги

Гастрономия

Говядина Сыр Грибы

Отзывы 4

4.4