Вино Clos Vougeot Grand Cru, Bouchard Pere & Fils, 2013 г.

Вино Clos Vougeot Grand Cru, Bouchard Pere & Fils, 2013 г.

Кло Вужо Гран Крю

Артикул: 102561

0
AM
92
2013 г. – 33 490 ₽
Показать ещё
33 490 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
18–20°С
  • Выдержанный сыр
  • Говядина
  • Грибы
  • Утка
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий темно-красный цвет и выразительные ароматы вишни, черносмородинового ликера, цветов, сухих трав и лакрицы. Среднетелое, мощное и обволакивающее во вкусе, с гибкой текстурой, бархатистыми танинами и пряными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с пернатой дичью под ягодным соусом, телятиной под грибным соусом, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Площадь участка, принадлежащего Bouchard Pere et Fils: 0,45 га. Почвы: известняк, глина, гравий. Экспозиция: восточная.
  • Способ выдержки:

    В течение 10-12 месяцев в бургундских барриках, до 15% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Тщательный триаж. Частичное или полное гребнеотделение. Короткая холодная мацерация. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Фильтрация вина перед бутилированием не проводится.
  • Это интересно:

    Земли вокруг деревушки Вужо были дарованы монахам цистерцианцам ещё в 1110 году. Очень скоро трудолюбивые монахи разбили на этих землях виноградники и стали производить вина, впоследствии снискавшие себе мировую славу.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Bouchard Pere & Fils
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Clos Vougeot Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Кло Вужо Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2013 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Мезон Бушар Пэр э Фис САС (Maison Bouchard Pere et Fils SAS), 15 rue du Сhateau 21200 Beaune (15 рю дю Шато 21200 Бон), Франция. Фактический адрес (адрес производства): Cuverie St Vincent, Rue St Vincent, 21420 Savigny les Beaune (Кюври Сен Венсан, Рю Сен Венсан, 21420 Савиньи ле Бон), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Bouchard Pere et Fils — крупнейший землевладелец среди ведущих негоциантских домов Бургундии. Хозяйству принадлежит 130 га виноградников, которые располагаются во всех ключевых коммунах Кот-д'Ора, таких как Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Bouchard также является одним из самых старинных домов региона: он был основан в 1731 году в Боне, в замке Шато де Бон, где находится и поныне. В 1995 году поместье перешло в собственность Жозефа Энрио, владельца фамильного дома в Шампани. Жозеф внес существенный вклад в развитие Bouchard Pere et Fils. В 2015 году хозяйство вошло в топ-100 лучших виноделен мира по версии Wine & Spirits.