Вино Bramaterra Cascina Cottignano, Colombera & Garella, 2018 г.

Артикул: 136744 Браматерра Кашина Коттиньяно, Коломбера & Гарелла

Вино Bramaterra Cascina Cottignano, (136744), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Браматерра Кашина Коттиньяно цена 6290 рублей

5.0

3 отзыва

VIVINO 3.9

Страна, регион:: Италия , Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: неббиоло, кроатина, весполина
Производитель:: Colombera & Garella
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этого товара нет в наличии

6 290 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино ярко-рубинового цвета с пурпурным блеском. В аромате раскрываются тона красных ягод, фенхеля, чабреца и сладких специй. Среднетелое, с гармоничной кислотностью, бархатными танинами и россыпью северных ягод и розового перца в послевкусии.
Гастрономия:

Прекрасная пара к тушёному мясу и дичи томленой в красном вине.
Виноградники:

Участок Кашина Коттиньяно (Cascina Cottignano) занимает всего 2 га, из которых на одной половине возраст лоз составляет около 15 лет, на другой – 40-50 лет. Почва: красно-коричневый порфиритовый песок, образованный вулканической активностью около 300 млн. лет назад. Урожайность 5000 кг/га. Экспозиция: юго-западная. Плотность посадки: 4000 лоз/га.
Способ выдержки:

В течение двух лет в барриках 2-го и 3-го пассажа, после 6 месяцев в цементных емкостях и 6 месяцев в бутылке.
Способ производства:

Ручной сбор, ферментация в цементных емкостях с использованием диких дрожжей. Перед бутилированием вино не фильтруют.