Вино El Tamboril, Comando G, 2018 г.
- Страна, регион:
- Испания, Кастилия и Леон
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гарнача гри, гарнача бланка
- Производитель:
- Comando G
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, белое, сухое, 0.75 л.
Артикул: 135303Винтаж:
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино золотисто-жёлтого цвета, с плотной текстурой, которая способствует появлению красивых маслянистых слёзок на стенках бокала. В концентрированном букете доминируют ароматы цветочной пыльцы, лимонного крема, спелого яблока и кремня. Полнотелое, прекрасно сбалансированное и минеральное во вкусе, энергичное, с яркой освежающей кислотностью и оттенками спелых жёлтых фруктов и специй в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасная пара жареной курице с пряными травами, индейке с овощами, белой морской рыбе и сырам средней выдержки. -
Виноградники:
Особый участок Эль Тамборил расположен в коммуне Наватальгордо, в регионе Кастилия и Леон, в долине верхнего течения реки Альберче. Высота над уровнем моря 1230 м. Площадь виноградника 0,2 га. Экспозиция северная. Почвы гранитные и песчаные. Возраст лоз более 60 лет. Работы на виноградниках ведутся согласно органическим и биодинамическим практикам. -
Способ выдержки:
В течение 10 месяцев в больших дубовых бочках (деми-мюи), объёмом 600 л. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), мягкое прессование цельных гроздей. Ферментация с использованием диких дрожжей в бетонных ёмкостях яйцевидной формы. -
Это интересно:
Это вино – яркий пример того, как Испания может соперничать с Германией и северными регионами Франции в производстве серьёзных белых "крюшных" вин. Нехарактерная для жаркой средиземноморской страны кислотность и идеальный баланс делает это вино отличным гастрономическим партнёром и интересным образцом для закладки на хранение.
- Регион:
- Кастилия и Леон
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 15-20 и более лет.
- Аппелласьон:
- Castilla y Leon VdT
- Категория:
- Vino de la Tierra (VdT)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар El Tamboril (Эль Тамборил) по цене 17490 рублей