Вино Chianti Classico Riserva, Conti Serristori, 2011 г.
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- санджовезе, канайоло неро, колорино
- Производитель:
- Conti Serristori
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Италия, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 137997-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий рубиновый цвет с гранатовыми бликами. Букет раскрывается насыщенными тонами вишни, ежевики, малины, гвоздики, корицы и нотками сухоцветов (ириса, фиалки). Отчетливая, чистая структура, элегантное длительное послевкусие с оттенками солодки и жареного миндаля. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с жареным мясом, домашней птицей, ягненком и сыром пекорино. -
Виноградники:
Изготовлено из винограда сорта санджовезе гроссо, выращенного на отдельных участках Кьянти Классико в Тоскане. Высота холмов здесь составляет 300-350 метров над уровнем моря. Почвы: смешанные. Форма куста: гюйо. -
Способ выдержки:
В дубовых бочках в течение не менее 30 месяцев с дальнейшей продолжительной выдержкой в нейтральных бетонных ёмкостях, срок которой определяется виноделом индивидуально для каждой партии. -
Способ производства:
Ферментация в нейтральных емкостях при температуре 25 градусов с применением ремонтажа. Используются специально отобранные дрожжи. -
Это интересно:
По одной из версий, название Кьянти происходит от латинского clangor ("крик, гудение, шум"). Вино Кьянти Конти Серристори рождается на виноградниках и в погребах благородной тосканской семьи Серристори, которой, благодаря брачному союзу, принадлежит поместье наследников великого Никколо Макиавелли.
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2011
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Chianti Classico DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chianti Classico Riserva (Кьянти Классико Ризерва) по цене 2190 рублей
Читать дальше