Вино Coste della Sesia Cascina Cottignano, Colombera & Garella, 2016 г.

Вино Coste della Sesia Cascina Cottignano, Colombera & Garella, 2016 г.

Косте делла Сезия Кашина Коттиньяно

Артикул: 115229

0
2016 г. – 2 110 ₽
2 110 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Утка
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого гранатового цвета с малиновым отблеском. В ярком аромате преобладают ноты свежеиспеченного вишневого пирога, аниса и сушеной розы. Дополняет яркий аромат тона дикой вишни, красной смородины, подлеска и выделанной кожи. Во вкусе проявляются минеральные нотки характерные для вин с вулканических почв северного Пьемонта. В финале открываются нюансы свежемолотого белого перца, корицы и лепестков роз в обрамлении шелковистых танинов в продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с дичью, выдержанными сырами, холодными мясными закусками и блюдами с трюфелями.
  • Виноградники:

    Участок Кашина Коттиньяно (Cascina Cottignano) располагается на 5 га. Возраст лоз - 40 лет. Почва: желтый порфиритовый песок, образованный вулканической активностью около 300 млн. лет назад. Урожайность 6000 кг/га. Экспозиция: юго-западная. Плотность посадки: 3500 лоз/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 11 месяцев в барриках 2-го и 3-го пассажа.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях с использованием диких дрожжей. Перед бутилированием вино не фильтруют.
  • Это интересно:

    О виноделии в области Косте делла Сезия известно со времен Римской империи и было засвидетельствовано письмами историка того времени Плиния Старшего (Гай Плиний II).
Регион:
Пьемонт
Производитель:
Colombera & Garella
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Аппелласьон:
Coste della Sesia DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок