Вино Ailala Souson, Coto de Gomariz, 2016 г.

Этот товар закончился

Артикул: 116165 Айлала Соусон, Кото де Гомарис

Вино Ailala Souson, (116165), красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Айлала Соусон цена 3990 рублей

4.4

22 оценки

Страна, регион:: Испания , Галисия
Сахар:: сухое
Виноград:: соусон
Производитель:: Coto de Gomariz
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики:

Вино рубинового цвета. В бокале раскрываются ароматы вишни, земляники, сирени, фиалки в сочетании с нотками корицы. Во вкусе полнотелое, с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами красного яблока и граната.
Гастрономия:

Превосходная пара к местной кухне: хамону, осьминогу по-галисийски и свинине на гриле.
Виноградники:

Расположены на пологих, террасированных склонах. Почвы гранитные. С 2004 года на виноградниках практикуются органические и биодинамические методы возделывания.
Способ выдержки:

В течение 4-х месяцев в дубовых бочках.
Способ производства:

Ручной сбор с тщательной селекцией. Мацерация при низких температурах с последующей ферментацией в стальных емкостях при контролируемой температуре.
Это интересно:

Слово "ailala" используется в галисийском фольклоре и переводится как "смеяться до слез от радости".

Регион:: Галисия
Год:: 2016
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Аппелласьон:: Ribeiro DO
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Coto de Gomariz (Кото де Гомарис) винодельня, которая принадлежит семье Каррейро. Находится в долине Gomariz, где производятся вина с X века. Производят поистине самобытные вина благодаря разнообразию почв - гранитные почвы с песчаником, глина, сланец. Помимо этого, семья производит вина только из автохтонных галисийских сортов. Рикардо Каррейро продолжает длительную историю семейного виноделия. Его отец заново начал заниматься виноделием в 70-е годы. Первая бутылка Coto de Gomariz была произведена в 80-е годы. На сегодняшний день в собственности хозяйства 32 га из исключительно автохтонных сортов винограда. Винодельня расположена в самой северной части винодельческого региона Рибейро. Здание винодельни было построено в 2000 г., при этом, она органично интегрирована в пейзаж местности. Всего на винодельне производят 200 000 бут.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеАйлала Соусон (Рибейро)Испания. Регион Галисия. Год урожая 2016Сорта винограда: соусон. Изготовитель: Айлала-Айлалело С.Л. (Ailala-Ailalelo S.L.), Pazo Lodeiro S/n, San Fiz Do Varon,

32500 O Carballino (Ourense) (Пасо Лодейро С/н, Сан Фис До Варон, 32500 О Карбальиньо (Оуренсе)), Испания. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Coto de Gomariz, Barro de Gomariz s/n, 32429 Leiro, Ourense (Кото де Гомарис, Барро де Гомарис с/н, 32429 Лейро, Оуренсе), Испания. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Морепродукты Хамон Свинина

Отзывы 9

4.4