Вино Curtefranca Bianco, Ca'Del Bosco, 2014 г.
- Страна, регион:
- Италия, Ломбардия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 80%, пино бьянко 20%
- Производитель:
- Ca'Del Bosco
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий светло-соломенный цвет. Комплексный букет с тонами экзотических фруктов, акации, выпечки, сливочного масла и ванили. Элегантное, гармоничное, с минеральными оттенками и тонами цитрусовых фруктов во вкусе, сдержанной кислотностью и длительным послевкусием. -
Гастрономия:
Прекрасное дополнение к фаршированным кальмарам на гриле, красной рыбе под пряным соусом. -
Виноградники:
12 различных участков, средний возраст лоз - 26 лет. Урожайность: 7,5 т/га (в рамкам аппелласьона разрешено 9 т/га для белых вин). -
Способ выдержки:
В течение 8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали с регулярным батоннажем и еще несколько месяцев в бутылках. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную, проводят селекцию и охлаждают грозди. На винодельне виноград направляется в так называемый "ягодный спа" - суперсовременную систему мойки и сушки ягод. Ферментация проводится в стальных емкостях. -
Это интересно:
Несмотря на то, что Ca’del Bosco в первую очередь ассоциируется с игристыми винами, тихие вина Маурицио Дзанеллы из года в год входят в винные топ-листы как внутри страны, так и за рубежом. В 2003 году винный справочник Gambero Rosso присудил Ca’del Bosco звание «Винодельня года». В Gambero Rosso 2015 винодельня занимает почетную вторую строчку в списке лучших хозяйств Италии. Список составлен на основе суммы высших присужденных наград - три бокала. Вина Ca’del Bosco 39 раз получали три бокала от Gambero Rosso.
- Регион:
- Ломбардия
- Год:
- 2014
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Curtefranca Bianco (Куртефранка Бьянко) по цене 5300 рублей