Вино Las Iruelas , Daniel Landi, 2017 г.
- Страна, регион:
- Испания, Кастилия и Леон
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гарнача 100%
- Производитель:
- Daniel Landi
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
У вина светлый рубиново-красный цвет с гранатовым блеском. Букет собран из цветочных, травянистых и ягодных ароматов, с доминантой ноток сухой розы, спелой клубники, молотого белого перца и мандариновых цукатов. Среднетелое, элегантное и хорошо структурированное во вкусе, минеральное, с освежающей кислотностью, плотными шелковистыми танинами и ягодно-пряными оттенками в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать говяжьи фрикадельки с айвовым пюре, тушёную баранину с овощами, хамон, свинину, томлённую с картофелем, фасолью и тыквой, и выдержанные сыры. -
Виноградники:
Особый участок Лас Ируэлас площадью 7 га расположен на крутом участке хребта Гредос в коммуне Эль Тьембло недалеко от столицы Испании Мадрида. Высота над уровнем моря 700-1200 м. Экспозиция южная. Почвы гранитные, кварцевые, сланцевые и песчаные с примесью глины. Возраст лоз более 60 лет. Работы на виноградниках ведутся согласно органическим и биодинамическим практикам. -
Способ выдержки:
В течение 16 месяцев во французских дубовых бочках объёмом 500 л. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Ферментация цельных гроздей с использованием диких дрожжей и длительная мацерация при низких температурах в нейтральных ёмкостях с применением пижажа. -
Это интересно:
Лас Ируэлас – это более мощная гарнача со старых лоз высокогорного виноградника (большая его часть располагается выше 1 000 м над уровнем моря). Здесь находится самый сложный терруар Гредоса, с которым довелось работать Даниелю Ланди и Коммандо Джи, с комбинированными почвами и прохладным климатом. Это кюве более других напоминает вина Северной Роны, с характерными минеральными и фруктовыми нотками и хорошо очерченной сдержанной структурой.
- Регион:
- Кастилия и Леон
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 20-25 лет.
- Аппелласьон:
- Castilla y Leon VdT
- Категория:
- Vino de la Tierra (VdT)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Las Iruelas (Лас Ируэлас) по цене 19990 рублей